Sağlık ve Fitness

Glutensiz Diyetler, Doğurganlık ve Arsenik

Temmuz 2021

Glutensiz Diyetler, Doğurganlık ve Arsenik


Gebe kalmaya çalışırken glutensiz bir diyet uyguluyorsanız, çok fazla pirinç yiyor olabilirsiniz. Öyleyse, pirinçteki yüksek arsenik seviyeleri ile ilgili bazı yeni uyarıları not etmek isteyebilirsiniz.

Glutensiz diyetler genellikle bol miktarda pirinç içerir; pirinç unu birçok glutensiz pişirme karışımının ve tahılının temelidir, ayrıca pirinç bazlı yemekler glutensiz bir diyette daha sık olabilir. Pirinç şurubu da endişe verici bir arsenik kaynağı olarak etiketlenmiştir.

Birden fazla hayvan çalışması, aşırı diyet arsenikinin kadın doğurganlığı ve hamilelik başarısı için zararlı olabileceğini göstermektedir, bu nedenle karbonhidratlarınız neredeyse tamamen pirinç esaslıysa, hızlı bir şekilde yeniden düşünmek isteyebilirsiniz. Daha fazla çeşitlilik ve çeşitlilik yaratmak için diyetinize entegre edebileceğiniz diğer glütensiz tahıllar vardır, böylece diyetiniz pirinç üzerinde çok ağır değildir. Erkek doğurganlığının, bazı yeni çalışmaların da gösterdiği gibi arsenikten olumsuz etkilendiği düşünülmektedir (1):

"İn vitro ve in vivo modellerde yapılan son gözlemler, arsenik (As) 'nin çevre ile ilgili seviyelerde bir endokrin yıkıcı olduğunu düşündürmektedir"

"İnsan semen kalitesinde azaltılmış parametreler, üreme çağındaki (erkek) bir Çin kohortunda maruz kalma ile olumlu ilişkilidir."

Gıdalardaki arsenik seviyeleri, Kasım 2012 (2) başlıklı bir Tüketici Raporları makalesine göre ciddi düzenleme gerektirmektedir: Yemeğinizdeki Arsenik:

"Organik pirinç bebek tahıl, pirinç kahvaltılık tahıllar, kahverengi pirinç, beyaz pirinç - Tüketici Raporları tarafından yapılan yeni testler, bakkal raflarındaki bu ve diğer pirinç ürünlerinin, çoğu endişe verici düzeyde arsenik içerdiğini buldu."

Birçok pirinç yetiştirme alanının suyunda yüksek seviyelerde arsenik bulunur, bu nedenle bu belirli yiyecek, pirinç, arseniği biyolojik olarak biriktirme eğilimindedir. Gıdalarda arsenik için güvenli bir sınır yoktur, bu nedenle arsenik içeren gıdaları en aza indirmek için gayretli girişimler akıllıca bir uygulama olabilir. Arsenik, milyarda 10 parça (ppb) 'nin kamu güvenliği için üst kesim olarak kabul edildiği içme suyunda düzenlenmiştir. EPA başlangıçta 5 ppb'lik bir üst sınır istiyordu ve bazı yetkililer bunun daha fazla kamu güvenliği ve koruması sağlayacağını düşünüyor.

Birçok pirinç ürününde bulunan arsenik formu olan inorganik arsenik, Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC) tarafından güçlü bir kanserojen veya kansere neden olan ajan - grup 1 kanserojen olarak etiketlenmiştir. Su kaynaklı arseniklerin çoğu tarımsal ve endüstriyel arsenik kullanımından kaynaklanmaktadır; arsenik, uzun süredir devam eden, şimdi yasaklanmış böcek öldürücülerin önemli bir bileşeniydi ve bazı organik olmayan hayvan yemlerinde ve gübrelerde kullanılmaktadır. Diğer birçok çevresel toksin ile ortak olarak, arsenik'in çevreden temizlenmesi uzun sürebilir.

Pirinç tükettiğinizde, birkaç basit adım arsenik maruziyetinizi büyük ölçüde azaltmanıza yardımcı olabilir: ilk önce, pilavınızı birkaç su değişikliğinde pişirmeden önce iyice durulamalısınız. İkincisi, pirinçli pilavınıza normalden birkaç bardak su daha eklemek isteyebilirsiniz. Daha sonra pilavı servis etmeden önce boşaltabilirsiniz, bu uygulama arsenikin pottan ve drenajdan yıkanmasına izin verir. Bu iki kombine adım, arsenik maruziyetinizi önemli ölçüde azaltmalıdır.

FDA çalışmaları, pirinci kullanmadan önce durulamanın arsenik seviyelerini% 25-30 oranında azaltabileceğini ve pilavın servis edilmeden önce boşaltılmasının bu doğurganlık toksininde% 50-60 oranında azalmaya neden olabileceğini bildirmektedir. Durulama kuşkusuz pirinçteki besin seviyelerini azaltır, ancak çok besleyici yoğun bir diyetiniz varsa, umarım, çekebileceğiniz diğer besin kaynaklarının bolluğu vardır. Belirli pirinç yetiştirme bölgelerindeki bazı pirinç çeşitleri arsenik kontaminasyonuna daha az eğilimli görünmektedir ve Lundberg gibi bazı ABD'li yetiştiriciler agresif bir şekilde bu soruna çözüm arıyorlar. İthal pirinç daha düşük seviyelere sahip gibi görünüyor.

İyi bir haber de, günde sadece 400 mcg folik asit almanın vücudun fazla arseniği ortadan kaldırmasına yardımcı olabileceğidir. Çalışmalar (3) folik asit takviyesinin vücudun arsenik metilatlamasına yardımcı olabileceğini ve böylece idrarda arsenik eliminasyonunu kolaylaştırabildiğini göstermiştir. MTHFR gen mutasyonları olan bireyler, arsenik eliminasyonunu tehlikeye atabilecek zayıf metilasyona karşı doğuştan zayıf olmaları nedeniyle arsenik maruziyetini azaltmak - ve doktorlarına ekstra folik asit takviyesi hakkında sormak - için daha fazla özen göstermek isteyebilir.


Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve lisanslı bir diyetisyen veya doktora danışmanız gereken diyetetik veya tıbbi tavsiye sağlamak veya değiştirmek için tasarlanmamıştır.

Yeni PCOS to Gebelik e-kitabı burada. Daha fazla bilgi için tıklayın

1. Çevre Sağlığı. 2012; 11: 46. Çevrimiçi yayın tarihi 2012 9 Temmuz. Doi: 10.1186 / 1476-069X-11-46 PMCID: PMC3419631
Çevreye arsenik maruziyeti insan semen kalitesini düşürebilir: Çin kesitsel bir çalışmasından türetilen dernekler
Weipan Xu, # 1 Huaqiong Bao, # 2 Feng Liu, 1 Liangpo Liu, 1 Yong-Guan Zhu, 1 Jianwen She, 3 Sijun Dong, 1 Dak Cai, 2 Lianbing Li, 2 Chuanhai Li, 2 ve Heqing Shen1

2. Tüketici Raporları, Kasım, 2012.//www.consumerreports.org/cro/magazine/2012/11/arsenic-in-your-food/index.htm

3. J Clin Nutr. 2007 Ekim; 86 (4): 1202-1209.
Folik asit takviyesi kan arsenikini düşürür2
Mary V Gamble, Xinhua Liu, Vesna Slavkovich, J Richard Pilsner, Vesna Ilievski, Pam Factor-Litvak, Diane Levy, Shafiul Alam, Mominul İslam, Faruque Parvez, Habibul Ahsan ve Joseph H Graziano

Çölyak hastalığı, beslenme şekli ve ürünleri (Temmuz 2021)



Etiketler Makale: Glutensiz Diyetler, Doğurganlık Ve Arsenik, Kısırlık, arsenik, pirinç, glutensiz diyetler, gebe kalmaya çalışmak, glutensiz diyet, pirinç şurubu, kadın doğurganlığı, gebelik, erkek doğurganlığı, arsenik maruziyeti, folik asit, cıva

Kaç Arkadaş?

Kaç Arkadaş?

kitaplar ve müzik

Popüler Güzellik Mesajlar

İşlemeli Fişler

İşlemeli Fişler

hobiler ve el sanatları

Soo Sault Ste kilitleri. Marie

Soo Sault Ste kilitleri. Marie

seyahat ve kültür

Vahşi Kollar 3

Vahşi Kollar 3

bilgisayarlar